O bolo-rei foi a última grande mudança na ceia de Natal tradicional portuguesa. Mais de 100 anos depois da sua introdução, investigador acredita que este doce poderá começar a perder a centralidade ...

João Pedro Gomes, especialista na história da doçaria portuguesa, acredita que o bolo-rei poderá começar a perder relevância, apesar da presença assídua na mesa de Natal dos portugueses. O bolo-rei ...

Nesta história, ninguém gosta do rei. Nenhum dos personagens o confessa abertamente, é certo, mas à medida que o enredo avança, isso fica evidente. Do padeiro ao fotógrafo, todos os intervenientes na ...

O tradicional mega Bolo-Rei regressou este domingo a Câmara de Lobos, naquela que foi já a sua décima edição, numa iniciativa promovida pela Câmara Municipal. A montagem decorreu no Mercado Municipal ...

O Dia de Reis, celebrado em 6 de janeiro, marca o encerramento das festividades natalinas. A data, que celebra a visita dos três Reis Magos ao menino Jesus, carrega consigo uma tradição culinária ...

A farinha, as frutas escorridas e os frutos secos “têm de ser de excelência”, sublinha Maria de Lurdes Borralho, uma das mestres pasteleiras responsáveis pela confecção do bolo-rei que foi considerado ...

O Natal está a chegar e muitos vão preparando a lista de compras para os almoços e jantares, mas na hora de escolher entre o bolo-rei ou o bolo-rainha, sabe qual é mais amigo da carteira? Na maior ...

A chegada de 6 de janeiro celebra a visitação dos três Reis Magos - Baltazar, Melchior e Gaspar - seguindo o nascimento de Jesus Cristo. A data foi chamada Dia de Reis, homenageando o trio e suas ...

De herança portuguesa, o Bolo de Reis costuma estar presente nas mesas das famílias em 6 de janeiro, Dia de Reis. Segundo os costumes, no mesmo dia em que se desmonta a árvore, se assa o bolo e ...