No se sabe bien dónde y cuándo nacieron, pero lo que sí es cierto es que las albóndigas son un plato presente en la gran mayoría de cocinas del mundo. En España, y más concretamente en salsa, se trata ...

Se puso de moda un nuevo ingrediente para realzar y ayudar a tiernizar la carne del asado hecho a la parrilla. La receta se ...

En un buen plato de carne, muchas veces el secreto está en la salsa. Al cocinar este tipo de recetas, ya sean unos sencillos filetes de ternera, magro de cerdo, un entrecot o un solomillo, la elección ...

El asado del domingo tiene un enemigo silencioso: la patata que promete crujir y acaba blanda, y la salsa que debería abrazar ...

Las manitas de cerdo, con su textura gelatinosa y su potente fondo de cocción, son una de las joyas más representativas de la cocina mexicana de guiso ...

Learn how to make Carne Molida en su Jugo—a traditional Mexican dish that blends juicy beef, tender beans, and tangy green salsa into one irresistible stew. It’s simple, soulful, and seriously ...

La salsa arrabbiata además de acompañar a la pasta también se incluye en carnes, pescados y en la base de pizzas ...

La salsa de ajo y perejil es ideal para aquellos que detestan comer carne seca, sea vacuna, de pollo o pecado. La receta se volvió popular en las redes sociales debido a su sencillez y bajo costo de ...

La salsa choron nació en Francia a mediados del siglo XIX, y su nombre rinde homenaje al chef Alexis Benoît Choron, discípulo del famoso Auguste Escoffier. Este cocinero decidió dar una vuelta de ...

Los menúes de la gira del presidente por tres países asiáticos reflejaron las acrobacias culinarias que realizaron los países ...

Puedo recordar perfectamente cuando mi abuela, mi madre o mis tías preparaban conejo guisado, a menudo cazado por mis tíos en el monte, el olor se extendía desde la olla colocada sobre la cocina de ...