La cicoria è una piccola pianta spontanea che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, il cui nome botanico è Cichorium intybus. La cicoria, conosciuta anche come radicchio, presenta una radice ...

La cicoria e le bietole sono verdure perfette per la dieta. Poco caloriche e ricche di fibra alimentare aiutano a saziarsi più velocemente e a mantenere la linea o a perdere qualche kg di troppo.

Scopri vantaggi e benefici del caffè di cicoria, l’alternativa salutare al caffè che depura l’organismo e rafforza le difese immunitarie Siamo soliti consumare la cicoria bollita, ripassata o ...

Per preparare delle frittelle di cicoria, inizia lavando 300 g di cicoria e lessandola per 5-7 minuti in acqua salata, fino a quando diventa tenera. Una volta cotta, scolala bene e strizzala per ...