Prenez note que cet article publié en 2021 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Une équipe de chercheurs de l'Université de Calgary a développé un colorant alimentaire bleu qui ...

Une start-up verte pour une ville rose… Née à Toulouse en 2020 quelques jours après le premier confinement, EdenColor conçoit des colorants pour raviver instantanément les végétaux : pelouse, haies, ...

Libourne, le 12 mai 2025 – Fermentalg, acteur clé des bio-solutions à base de micro-organismes aquatiques, est heureux d'annoncer l'homologation de son colorant bleu naturel par la Food and Drugs ...

Investissement de 5 M€ de Theodore H. Nixon, Président de DDW, au capital de Fermentalg ; Projet d'attribution gratuite de bons de souscription d'actions (BSA BLUE) à tous les actionnaires ; Fin des ...

L'industrie alimentaire les glisse un peu partout, mais les colorants sont-ils vraiment sans risque? ABE fait le point sur certains colorants soupçonnés d'être cancérigènes ou de favoriser ...

Chacune de ces méthodes permet de récupérer les pigments colorés en fonction du produit de base utilisé.

(BFM Bourse) - Spécialisée dans l'utilisation de micro-algues pour produire des ingrédients naturels, Fermentalg voyait son fonds de roulement devenir insuffisant pour honorer ses obligations ...

Les colorants alimentaires sont des substances additionnées aux denrées alimentaires de base en vue d'offrir un aspect coloré et original aux aliments sans en altérer le goût. IIs sont de plus en plus ...

Les colorants alimentaires sont de plus en plus présents dans nos produits de consommation courante. Découvrons ensemble à quoi ils servent exactement, quelles sont leurs différentes caractéristiques ...