Celebra el Día de la Canción Criolla con comidas peruanas auténticas. Estas 4 recetas usan ingredientes del mercado y se ...

Durante las Fiestas Patrias 2024, la conocida figura peruana Michelle Soifer dejó de lado su habitual entorno de la televisión para involucrarse en una actividad completamente distinta. La chica ...

Asu Mare Barra Criolla representa un proyecto especial para el chef Dángelo de la Cruz, ya que allí desfilan los sabores con los que él creció y con los que le fue tomando un amor especial a la ...

En plena pandemia, Ximena Castillo decidió dejar Perú y mudarse a Estados Unidos junto a su pareja. Hoy, vive en Las Vegas y se dedica a un proyecto que comenzó como una forma de lidiar con la ...

Desde hace varios años, nuestros lectores pueden encontrar todo el contenido de Somos en su versión digital en la web de El Comercio, siempre con contenido extra y el estilo que nos caracteriza. Sin ...

Los Christian hablan de su proyecto Casa Tambo. Cotrina es chef ejecutivo y De la cruz es chef pastelero. ¿Cuál es la propuesta? Christian Cotrina: Revaloramos el arte, la historia peruana y, por ...

En cuanto a sus roles dentro del negocio, Paco explica: “Yo me encargo de la gestión comercial y de liderar el equipo de cocina durante los almuerzos, asegurando la calidad en cada plato. Mientras ...

El Incomprendido: Pablo Ortega es un encuentro gastronómico que celebra la cocina criolla de raíz y que ha dado en la sala Callao24 de Madrid el pistoletazo de salida a un ciclo de cenas de autor del ...

La primera de las picadas de comida peruana recomendas es Charly Wok, que es ubica Av. Bellavista 419, en pleno barrio Patronato. Aunque en rigor lo suyo es la cocina “chila”, ya que mezcla el chifa, ...

En pleno corazón de Miami se encuentra Maty’s, un restaurante que ha logrado consolidarse como un referente de la gastronomía peruana en Estados Unidos. Su fama se debe a un platillo emblemático que ...

La cocina peruana es quizá de todas las cocinas latinoamericanas la que más incidencia y más de moda está teniendo en Málaga. En los últimos ... años los restaurantes, bien de cocina tradicional o de ...