El tofu, conocido muchas veces como «queso de soja», es un alimento que ha ganado popularidad en los últimos años en el mundo occidental. Más allá de su uso frecuente en dietas vegetarianas y veganas, ...

Las recetas veganas no tienen por qué ser aburridas, es más, pueden incentivar a innovar en la cocina con otros ingredientes ...

Fácil de cocinar, repletas de proteína y con un sabor delicioso, estas albóndigas veganas de tofu se pueden acompañar con ...

Hacer este pequeño cambio en tu vida puede ayudar a disminuir un elevado porcentaje de padecer enfermedades cardiovasculares. Dejar de consumir carne y empezar a comer tofu, colabora a bajar índices ...

El tofu es el alimento de la longevidad que deberíamos comer tan a menudo como en Japón. He aquí todos sus beneficios para la salud El tofu es un alimento tradicional de la cocina asiática y es ...

Las milanesas de tofu marinado en salsa de soja y jengibre y rebozadas con semillas de sésamo son una alternativa deliciosa y nutritiva. Para que salgan perfectas hay que prestarle atención al ...

El 'batch cooking' es el truco definitivo para cocinar una vez, comer bien toda la semana y ganar tiempo sin renunciar al ...

Lo habrás leído un millón de veces, te lo habrán dicho una y otra vez: las proteínas magras son una parte importante de una dieta sana. Dos de los alimentos más ricos en proteínas que se consumen ...

TAIPEI (Reuters) - Cuanto más huele, mejor. Ésa es la norma en Taiwán para el tofu apestoso, un popular aperitivo fermentado que asalta la nariz, aunque complace el paladar. El aroma, un cruce entre ...