This is party eating — and still easy enough to pull off for dinner whenever you want. Saucy and satisfying, it’s the type of dish that feels festive. Pulled pork from the American South ranges in ...

Licúa el caldo de pollo junto con la cebolla, jitomate, ajo, sal, tomillo y pimienta. Devuelve el caldillo a una cacerola y deja que hierva, agrega una rama de cilantro. Cuando los fideos estén ...

Primero cortamos la zanahoria y el pimentón rojo en bastones y pelamos los ajos. Con la ayuda de un cuchillo delgado hacemos pequeños cortes en la pieza de carne, estos deben hacerse para el lado de ...

La carne mechada, también llamada mechao o esmechao en Venezuela, es uno de los guisos más típicos del país. No hay que confundirla con la carne mechada andaluza, que se hace con cerdo. Su base es ...