Los churros son una de esas delicias que evocan la tradición y el encuentro, perfectos compañeros para un buen café, un chocolate caliente o para acompañar unos mates. Si bien su origen es español, ...

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En el menú de Tarumba, los tamales, el asado coleto o el atol agrio narran la memoria gastronómica de Chiapas. Pero Jorge Gordillo, fiel a su espíritu inquieto, también se atreve a reimaginar símbolos ...