Primero, rompe los huevos y colócalos en un bowl junto con el azúcar. Bate bien hasta cremar la mezcla, es decir, hasta que aclare un poco y se vuelva espesa. A continuación, agrega el aceite y sigue ...

Dulce, esponjoso y perfumado a maíz recién molido, el panqué de elote es una joya de la repostería mexicana que combina tradición, sencillez y memoria.

Un bocado presenta una de las recetas más ricas de la repostería francesa: macarons rellenos de ganache de coco ...

Con solo cuatro ingredientes y sin necesidad de horno, la chocotorta se mantiene como uno de los postres más queridos por los ...

Esta receta rescata el clásico sabor de vainilla y cacao, adaptada para ser apta para celíacos y más liviana. El truco está ...

La crema diplomática viene de una deliciosa combinación entre la crema pastelera y la nata, esta mezcla resulta en un dulce que es más ligero y que resalta su sabor. Para los amantes de la repostería, ...

Una receta tradicional que se prepara con ingredientes sencillos y económicos, pero que exige paciencia en su elaboración.

En la cocina, aunque más bien en la repostería, hay recetas básicas que conviene conocer para completar otras elaboraciones.

El flan de calabaza es una de esas recetas que combina la suavidad y el dulzor del clásico flan. Con el sabor otoñal y ...

El azúcar invertido, también llamado jarabe invertido, azúcar invertida o Trimoline, nombre comercial por el cual es conocido, es un ingrediente muy apreciado en repostería y en la elaboración de ...

El método detallado que permite elaborar unos divertidos dulces temáticos con pocos ingredientes; una opción ideal que ...