Los tacos de birria se han apoderado del menú de muchos restaurantes, pero ahora llegaron a la cocina de Buen Día, gracias al chef Óscar Castro. ¡Así iniciamos el fin de semana con muchísimo sabor! La ...

Enrique Olvera, uno de los mejores chefs mexicanos gracias a su trabajo en el restaurante Pujol (Ciudad de México), con dos estrellas Michelin y clasificado durante muchos años entre los 50 mejores ...

Un icono de la gastronomía mexicana son estos tacos dorados de res, que tienen una textura crujiente y un interior lleno de sabor. Esta receta es sencilla de preparar y perfecto para un almuerzo o una ...

Con infinitas variaciones, el estofado regional mexicano es ahora una estrella de las redes sociales en Los Ángeles y más allá. Las tendencias gastronómicas van y vienen, pero un plato de birria con ...

Este cuenta con birria de res, cebolla, cilantro, cebolla, salsa tatemada y es servido sobre dos tortillas de maíz de paquete. Las tortillas estaban doradas como un típico taco de birria, sin embargo, ...

A week before Governor Greg Abbott closed restaurant dining rooms statewide in an effort to combat the spread of the novel coronavirus, I traveled to the oil-rich Permian Basin and had one of the best ...

De maíz, harina, en tacos, quesadillas, en un plato hondo que se vuelve mágico cuando llega bien servido a la mesa con su exquisito y aromático caldo, la carne suavecita y todo aderezado con cilantro, ...

La birria es uno de los platos más ricos y reconocidos de la cocina jalisciense y, he de decirlo, de la cocina en México; la cual es muy consumida, sobre todo, los fines de semana, que podemos ...