Para que la panceta agarre ese saborcito característico desde el saque, le aplicamos un marinado de pasta de ají panca, ajo molido, sal, pimienta, comino y un par de hojas de huacatay. Reservamos en ...

Esta receta es tan versátil que puede servirse como relleno de tacos, burritos o gorditas, o incluso acompañada con frijoles refritos y arroz, convirtiéndose en un plato completo y muy nutritivo. Esta ...

La casita de chicharrón es una pieza de exhibición fascinante, pero recuerda que, debido a la humedad del queso crema, la ...

Crujiente por fuera, jugoso por dentro y lleno de sabor, este chicharrón prensado se prepara con ingredientes sencillos y en ...

En España, el concepto y el uso de la palabra ‘chicharrón’ es diferente en la cocina de cada zona. Eso sí, en todas sus variantes hay un factor en común: el cerdo. En esencia, los chicharrones son ...

El chicharrón de pescado es un plato simple, rápido de preparar y delicioso. Lo mejor de todo es que ha sido creado con el fin de compartir y pasar un buen momento entre amigos o familia. Sigue los ...

Comienza la fiesta del fútbol en América Latina y con ella inicia también la emoción de millones de peruanos que esperan ver a su selección alcanzar la gloria continental. Los rivales a superar en la ...

¡Ya no compres más tacos de canasta! Mejor prepara el chicharrónen tu casa y cómelo cuantas veces quieras. No importa si es en taco, salsa o cualquier otra comida, lo mejor de todo es que “Cookpad” ...

Tortas de txantxigorri: dulces navarros crujientes y llenos de sabor, elaborados con chicharrones. Receta tradicional, fácil ...

5 filetes de pollo, 3 cucharadas de queso crema a las finas hierbas para el relleno, 1 puñado de espinaca, 2 pimentones o locotos verde y rojo picaditos, 1 -2 cucharadas de mostaza de Dijon, queso ...

En la gastronomía mexicana, pocos ingredientes son tan versátiles y tan apreciados como el chicharrón. Su sabor profundo, su textura crujiente —que aquí transformamos por completo— y su carácter ...