El lomo de cerdo al horno es sin duda una de las recetas más versátiles y prácticas para cualquier ocasión. Ya sea para un ...

Además de ser un corte económico y versátil, el lomo de cerdo es muy fácil de cocinar. Al casi no tener grasa es ideal para rellenar y cocinar en el horno sin complicaciones. Lo mejor de este corte es ...

Este plato es ideal para ocasiones especiales o una comida familiar, ya que ofrece una combinación perfecta entre la jugosidad del cerdo y la intensidad de una salsa que ayuda a sacar el mejor sabor ...

Lomo de cerdo relleno de chorizo petenero con salsa de ramón, receta preparada por la chef Vivian Pérez. (Foto Prensa Libre, cortesía de Vivian Pérez). El árbol de ramón o ujuxte es uno de ellos, el ...

El lomo de cerdo a la cerveza con champiñones es una receta muy creativa y con mucho sabor. Normalmente, las salsas son la forma más jugosa de potenciar la carne, para esta ocasión, te proponemos ...

El lomo embuchado es uno de los embutidos más conocidos y tradicionales de la gastronomía española. Este clásico de los aperitivos y del tapeo se elabora con lomo fresco de cerdo, adobado con especias ...

Comenzamos salpimentando bien el lomo de cerdo, por todos sus lados, y sellándolo en una cazuela con un fondo de aceite de oliva bien caliente. Lo volteamos para que se dore bien y nos tomamos su ...

En una sartén doramos los dientes de ajo cortado en láminas, agregamos las setas limpias y troceadas. Salteamos el conjunto por espacio de 10 minutos a fuego medio, ponemos a punto de sal y reservamos ...

Paso 1: Precaliente el horno a 350°F. Escoja 3 chorizos de los más grandes, retire la cáscara y recorte las puntas. Pique el chorizo restante y deje de lado para la salsa. Paso 2: Coloque el lomo en ...