Hier soir, pendant le premier épisode de la saison de Top Chef, un candidat (et son plat) ne nous a pas laissés indifférents. Ambroise, jeune chef de 25 ans originaire d’Indre-et-Loire, passionné de ...

Monstre des rivières, le silure impressionne par sa taille et sa puissance. Grâce à un stage organisé à Cahors par la ...

Silure OU poisson-chat, comment faire la différence ; question posée au spécialiste pêche de "ici la Rochelle" Bruno Garcia Bruno Garcia spécialiste pêche de "ici la Rochelle" répond à Maurice qui ...

En France, il y a trois poissons déjà classés dans la catégorie espèce exotique envahissante (EEE) : la perche-soleil, le poisson-chat et le hotu. « Est-ce que pour autant les gens ne les remettent ...

Un pêcheur cambodgien a capturé dans le Mékong le plus gros poisson d’eau douce jamais enregistré d’après des scientifiques, une raie géante de 300 kilos. Baptisée Boramy - « pleine lune » en langue ...