Schleswig-Holstein steht Kopf, denn die Kohlsaison ist eingeläutet. Im ganzen Land steht das Saisongemüse mit Klassikern wie Kohlrouladen auf der Speisekarte. Doch wie wäre es mal zum Beispiel mit ...

Sie suchen ein einfaches und deftiges Abendessen für kalte Tage? Mit diesem Rezept kochen Sie herrliches Krautgulasch wie zu ...

Und, was gibt es bei Ihnen heute zum Abendessen? Viele Hobbyköche stehen jeden Tag vor der gleichen Frage. Das Problem: Gut soll es schmecken, schnell soll es gehen – und im besten Fall sind die ...

Er hat einen schlechten Ruf. Träge sei er, bitter und etwas bieder im Geschmack. Dabei ist Kohl ein vielseitiger regionaler Superstar, wie diese Rezepte beweisen. Wenn die Nachbarn mal wieder den Kohl ...

Neben dem „geilsten Gemüse der Welt” hat der beliebte TV-Koch noch viel mehr schnelle Nummern zu bieten. Was haltet ihr zum ...

Heimisches Gemüse mal anders: Dieses Rosenkohl-Curry bringt Abwechslung in die Herbstküche und auf deinen Teller. Jetzt ...

Gemüse zu fermentieren, ist gesund und verleiht Gerichten den Extra-Kick. Hans Gerlach macht sein Kimchi klassisch mit Chinakohl – und hat einen Tipp für alle, die erstmal an einer kleinen Menge üben ...

Nach der Variation auf den Klassiker Kohlrouladen und die vegane Asia-Bowl mit Pak Choi verkohlen wir uns heute im letzten Teil dieser Trilogie in südlichere Gefilde. Denn so deutsch das Kohlkopfthema ...

»Rotkohl passt wunderbar zu Bratengerichten. Doch seine Zubereitung ist meistens etwas aufwendiger. Diese Variante ist leicht nachzukochen und erfordert nicht, den Kohl so fein zu schneiden wie beim ...