(CNN) -- Cuando los primeros astronautas se aventuren a Marte en el futuro, la tripulación necesitará acceso a alimentos frescos y saludables, pero no habrá supermercados cósmicos en el camino. Y se ...

En Silicon Valley, la innovación tecnológica vuelve a mezclarse con la gastronomía. Una startup ha presentado un camión de ...

¿Cómo será la comida del futuro? Hay dos formas de saberlo: una es llamar a Sandro Rey o a Katiuska Romero, y la otra, algo menos esotérica, consiste en averiguarlo a través de estudios como Food ...

PARÍS, 31 mayo (Reuters) - El menú de degustación de Laurent Veyet no es para los débiles, pero podría mostrar el futuro de la alimentación ante el crecimiento de la población mundial: ensalada de ...

La Agencia Espacial Europea está probando una tecnología capaz de generar proteínas sin tierra, sin agua y sin luz solar. En un laboratorio orbital, bacterias transformarán gases en alimento. Lo que c ...

¿Alguna vez alguien comió restos de un animal prehistórico extinto hace miles o millones de años? Lo más cercano a un “sí” como respuesta que tenemos está en historias de expediciones científicas y ...

Snacks saludables bajos en azúcar y que no pierden su sabor, hamburguesas veganas, técnicas de fermentación con base de ortigas y algas como sustitutivo de las proteínas cárnicas. La comida del futuro ...

Mother and children detained in Millennium Park released from ICE custody, father flown to Texas detention center: ‘We’re praying for a miracle’ Mother and children detained in Millennium Park ...

La salud es un sector en crecimiento, impulsado por una mayor conciencia sobre la importancia de llevar un estilo de vida saludable. Las personas están buscando activamente opciones de cuidado ...

Dijo que su equipo ha demostrado que estos ingredientes pueden adaptarse a diferentes preparaciones. “No buscamos sustituir pollo, cerdo ni carne, sino complementar la dieta con opciones que ya forman ...