Si tenemos la típica comida familiar de domingo es habitual que se nos venga a la cabeza cocinar un pollo o un lomo de cerdo asado; acompañado de patatas fritas y unas judías verdes resulta ser una ...

En "Plan V", Virginia Demaria prepara un rentador lomo de cerdo asado acompañado de un rico arroz salvaje. 1. Usando un cuchillo afilado, marque la piel de cerdo a intervalos de 1 cm. Espolvoree la ...

(CNN) — Los estadounidenses son quizás los abanderados de la “barbacoa”. Los patios traseros y los parques de Estados Unidos están llenos de gente reunida en torno a pollos y otras carnes bañados en ...

Cuando se piensa en un buen asado, los primeros cortes que vienen a la mente suelen ser el vacío, la tapa de asado o el bife de chorizo. Sin embargo, hay una opción menos conocida que está ganando ...

El asado argentino volvió a ser noticia en el mundo, esta vez por dos embutidos clásicos. Según la revista Taste Atlas, especializada en rankings gastronómicos, integran “los 10 mejores platos de ...

El consumo de carne vacuna en Argentina atraviesa uno de sus momentos más críticos. En un escenario de alta inflación y devaluación de la moneda, el precio del asado en el mercado local llegó a ...

Fogón Asado volvió a poner a Buenos Aires en el mapa de la gastronomía internacional ya que acaba de ser distinguido como el mejor restaurante de fine dining del mundo en los premios TripAdvisor Best ...

El lomo embuchado es uno de los embutidos más conocidos y tradicionales de la gastronomía española. Este clásico de los aperitivos y del tapeo se elabora con lomo fresco de cerdo, adobado con especias ...