Las tortillas son un elemento básico en el plan alimenticio de cualquier mexicano. Es tan popular su consumo, que se ha logrado suplir cualquier cubierto, y es que sin importar el platillo, es casi ...

Aprende paso a paso cómo preparar tortillas de harina tradicionales con 1 kilo de harina. Rinde más de 30 piezas, ideales para acompañar cualquier platillo mexicano. Recibe las últimas noticias y ...

La receta tradicional de los norteños, transmitida de generación en generación, es sencilla pero requiere dedicación y algunos trucos clave para obtener ese sabor y textura inconfundibles. ¿Cómo es el ...

Pocas cosas representan tanto a México como una tortilla bien hecha. Ya sea de maíz o de harina, este alimento ancestral no solo es la base de innumerables platillos, sino también un símbolo de ...

El emporio de Gruma, empresa líder en el mercado de harina de maíz para tortillas, peligra en México. El órgano regulador de competencia, la Cofece, ha puesto en el punto de mira a la compañía al ...

Las tortillas de harina son uno de los elementos más representativos de la cocina del norte de México. A diferencia de las tortillas de maíz, que predominan en el centro y sur del país, las de harina ...