Las tortillas son un elemento básico en el plan alimenticio de cualquier mexicano. Es tan popular su consumo, que se ha logrado suplir cualquier cubierto, y es que sin importar el platillo, es casi ...

Actualizar los accesorios de cocina podría no estar en la parte superior de nuestra lista de prioridades, pero en ocasiones es necesario revitalizar ese espacio tan importante en nuestro hogar, donde ...

Si hay algo que distingue a los mexicanos es su amor por la comida, en especial, de las tortillas. No importa el platillo, pero casi siempre las tortillas están a un lado, para acompañar todos los ...

Entre las tortillas de masa que se adquieren en las tortillerías de manera rápida y las tortillas de maíz que se elaboran en un horno atizado con leña, se dice que no hay punto de comparación, y así ...

Las tortillas son un alimento básico para el día a día de millones de mexicanos. Sin ellas, la cocina mexicana no podría expresarse tal y como lo hace, pues están presentes como totopos en chilaquiles ...

Fausto Celorio Mendoza no tiene una entrada en Wikipedia y debería. Resulta inexplicable que el hombre detrás de uno de los inventos más importantes del pasado siglo y promotor de la economía de ...

La tortilla es un plato clásico, pero que ofrece una gran versatilidad a la hora de cocinarla. La forma tradicional, también conocida como preparar una sencilla tortilla francesa, es la más extendida: ...

Las tortillas son un alimento ampliamente consumido y popular en México, el maíz desempeña un papel crucial en los medios de vida de millones de personas, ya que proporciona alimentos, piensos y ...

La cocina mexicana, favorita de muchos grandes chefs y foodies, es famosa por su diversidad de sabores, ingredientes y técnicas culinarias. Aunque para los paladares menos entrenados pueda parecer que ...

Suaves y listas para envolver los sabores más representativos de México, las tortillas de maíz son el pilar de varios platillos y, sin duda, el corazón de todo buen taco. Sin embargo, ¿cuántas veces ...