Cocina Vital recomienda no moler demasiado, para que algunos pedazos de la verdura queden intactos. Luego embarra la masa en ...

En el mercado Amapola de Downey, cientos de personas hicieron cola durante horas la semana pasada para comprar la famosa masa para tamales, pieza central de la cena navideña de muchas familias latinas ...

El desastre de los tamales se desarrolló con una sincronización impecablemente mala. La semana anterior a Navidad del año pasado, la gente había hecho cola durante horas para la famosa masa para ...

¿No puedes comer tamales de masa por cuestiones de salud? O si tu propósito fue incluir más vegetales en tus comidas diarias, esta receta queda muy rica y es perfecta para no dejar pasar el Día de la ...

Earlier from The Birmingham News: With turkey past, once again it's time for holiday tamales Try your hand with our tamale recipes Preparing tamales at home is a labor-intensive process that is best ...

It’s important to make tamales all year round, but these are the backbone of my family’s holiday diet. It’s all about the tamales for the whole month of December! Without the masa, you don’t have ...

» Incorporar a la masa para tamal, la harina de maíz y las mantecas. Alternar el caldo de puerco, sal, polvo para hornear y adobo (éste es opcional y se usa para darle color a la masa). » Amasar hasta ...

Envueltos en hoja de maíz o de plátano; pequeños o grandes, los tamales son un platillo común en todo el país y que se ha ...

María Elena Ortiz-Torres creció sentada en la mesa de la cocina de su abuela cada diciembre, viendo a la matriarca de la familia hacer masa desde cero. Aprendió los conceptos básicos para hacer ...

Los tamales son un platillo tradicional en México y otros países de Latinoamérica, ideales para reuniones familiares y celebraciones, como la del próximo 2 de febrero. Si alguna vez te has preguntado ...

Todos los días son un buen día para comer tamales, pero, ¿alguna vez los has preparado? Si tu pretexto es que no sabes dónde conseguir las hojas, te decimos cómo hacer tamales sin hojas de maíz ni ...

Las grandes tamaladas se cancelan este año, pero muchas de las tamaleras de la ciudad siguen adelante porque este alimento, junto con las culturas y las microeconomías que sostiene, es esencial. Por ...