Precalentar el horno a 180 °C. Derretir la mantequilla. Moler en el procesador los granos de maíz. Añadir el azúcar, los huevos, el polvo para hornear, la vainilla y la ralladura. Mezclar hasta tener ...

Dulce, esponjoso y perfumado a maíz recién molido, el panqué de elote es una joya de la repostería mexicana que combina tradición, sencillez y memoria.

Preheat the oven to 350 degrees. With a sharp knife, cut the corn off the cob. Then flip over the knife and scrape out the milk from the cob with the dull edge. Beat the eggs and set aside. In a ...

This dense and sweet version of cornbread has a remarkably potent corn flavor thanks to fresh or frozen corn kernels instead of cornmeal. Instructions: Heat the oven to 350 degrees. Beat the eggs in a ...

Known as pan de elote or pastel de elote, this sweet Mexican cornbread—some might even say corn cake—is a staple on the dessert menu at Komal in LA, one of our Best New Restaurants of 2025. Chef ...

Las historias que tienes que saber de la comunidad de Dallas-Fort Worth, eventos gratuitos, paseos, conciertos, deportes y todo lo que ocurre en el Metroplex.

One of the most moving experiences in my travels happened just on the other side of the Mexican border about 14 years ago, while walking in and around Miguel Hidalgo Park in Tecate, during its Día de ...

El pan de maíz americano y el pan de elote mexicano son dos clásicos que, aunque comparten su ingrediente principal, se diferencian notablemente en textura, sabor y forma de preparación. El primero de ...

Si estás en busca del mejor pan de elote para comerlo con un chocolatito caliente, puedes probar el de la panadería Rosetta de la Ciudad de México (CDMX), que para muchos no tiene comparación. Entre ...

¿Ya tienes todo listo para tu ofrenda de Día de Muertos? Si te faltan los tamales, nosotros te dejamos una receta que ...

¿Si eres fan de los esquites y del pan de elote? Entonces no te puedes perder la Semana Cultural del Maíz 2025 en la CDMX. Te contamos cuándo y dónde se llevará a cabo, y todo lo que podrás encontrar.