Un giro apalache a un postre clásico latinoamericano conecta culturas e identidades para una chef pastelera. Por Lisa Donovan [Estamos en WhatsApp. Empieza a seguirnos ahora] Hacer un pastel húmedo es ...

CINCINNATI (WXIX) -The Kenton County Public Library Programmer is offering cooking classes this month in honor of Hispanic Heritage Month. Dagmar Morales will be showing the class how to make Pastel ...

Adaptado del libro “Authentic Cuban Cuisine” por Martha Abreu Cortina (Pelican, 2011), esta versión de torta clásica se cubre con un suave merengue. Usa huevos pasteurizados si te preocupa comer ...

El pastel tres leches es uno de los postres más icónicos de la repostería latinoamericana. Su fama se debe a su textura húmeda, suave y dulce, que conquista a cualquier paladar. Aunque parece un ...

Batir las claras a punto de turrón y agregar el azúcar y las yemas. Batir por tres minutos más. Incorporar la harina cernida con el polvo para hornear, alternando con la leche y la vainilla. Verter la ...

¿Menos es más? No en este caso. Añadir dulce de leche y dos tipos de leche de coco a un pastel de tres leches lo hace muy cremoso y rico. Por Melissa Clark Existen personas que piensan que menos es ...

Mientras todo esto sucede, el restaurante sigue en marcha ofreciendo unas sugerencias muy interesantes. En esta ocasión, con motivo del cumpleaños de Covadonga de Penalba, tenemos un postre delicioso: ...

El pastel de Tres Leches se llama así porque, una vez horneado, se baña en tres tipos de leche diferentes: condensada, evaporada y regular.(iStock / Getty Images/iStockphoto) El pastel de tres leches ...