Ñeque, guartinaja, conejo ahumado, pavo y pato ahumado fueron los animales ‘exóticos’ incluidos este año dentro del menú para la elaboración de los pasteles, en el vigesimotercer Festival del Pastel ...

Usar la cantidad adecuada de yuca y ajustar la hidratación de la masa son algunos consejos que debes tener en cuenta. Originarios de la Costa Atlántica y también conocidos como “Carimañolas”, los ...

El pastel de yuca es un platillo típico de la gastronomía colombiana que resalta el uso de ingredientes autóctonos, en especial la yuca, un tubérculo esencial en la cocina de la región del Caribe y ...