Rápidas, fáciles de montar, deliciosas, coloridas, nutritivas y, lo que más interesa en verano, muy fresquitas. Las ensaladas de pasta han conseguido conquistar todas las mesas y recetarios y no es ...

Las ensaladas de verano de pasta han conquistado nuestro repertorio de cocina alargando su vida todo el año. No vamos a negar que tienen muchas ventajas -son fáciles, rápidas y saciantes-, pero ...

Calienta una plancha o sartén amplia a fuego medio-alto y cocina las tiras de calabacín por ambos lados hasta que estén doradas. Añade una pizca de sal y pimienta para realzar su sabor. Mientras tanto ...

Hervimos la pasta en agua hirviendo con sal, y una vez cocida la escurrimos, la pasamos por agua fría, la volvemos a escurrir y la reservamos ligeramente embadurnada con un poco de aceite de oliva.

300 g de pasta Radiatori de Garofalo 2 pechugas de pollo 1 calabacín 1 yogur natural sin azúcar (puede ser griego si prefieres más cremoso) 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharada de vinagre de ...

La ensalada de pasta, un clásico veraniego que se puede disfrutar todo el año. Hoy, vamos a darle un giro especial con una combinación que te hará caer rendido: calabaza asada y queso Gorgonzola. La ...

Siempre imaginamos a Pablo Margós tras el fuego de una paella; por una vez, lo soñaremos a la fresca para combatir un caluroso día ... de verano. Hablamos de un chef que lleva la tradición arrocera en ...

Ponemos la pasta a cocer en agua hirviendo con un poco de sal y una cucharada de aceite. Una vez cocida la enfriamos bajo el chorro de agua fría y escurrimos reservando hasta su utilización, ...

La pasta funciona de maravilla como base para platos fríos que también preparan y comen con gusto en Italia sin que se considere en absoluto un pecado. Allí se suele llamar pasta fredda y no tiene más ...

Los aliños tradicionales de las ensaladas suelen centrarse en el aceite de oliva o las vinagretas aromatizadas. Pero aquí hemos cruzado un trozo del Mediterráneo para ofrecerte una ensalada de ...

Miguel de Cervantes, en su ilustre obra Don Quijote de la Mancha, escribió que "la mejor salsa del mundo es el hambre". La frase la dice Alonso Quijano a Sancho Panza en alusión al apetito feroz y ...