La yuca es un tubérculo multifuncional y el protagonista de uno de los platillos que nunca faltan en los hogares costarricenses. Por eso es que hoy le mostraremos cómo elevar la receta y preparar un ...

Mezcle en un bol el puré de yuca caliente con la mantequilla, amasando hasta integrar. Incluya yemas, sal, polvo de hornear y nueces, ligeramente tostadas y laminadas. Incorpore las claras a punto de ...

Usar la cantidad adecuada de yuca y ajustar la hidratación de la masa son algunos consejos que debes tener en cuenta. Originarios de la Costa Atlántica y también conocidos como “Carimañolas”, los ...

Ñeque, guartinaja, conejo ahumado, pavo y pato ahumado fueron los animales ‘exóticos’ incluidos este año dentro del menú para la elaboración de los pasteles, en el vigesimotercer Festival del Pastel ...

Mezcle la MASECA® con la paprika, el polvo de hornear, la sal, el azúcar, la leche y el huevo, mezcle bien y si es necesario agregue más leche, la mezcla debe de quedar un poco espesa pero suave.

El pan de yuca es una delicia tradicional en muchas regiones de Colombia, especialmente en el Cauca y el Valle del Cauca. Con su exterior crocante y su interior suave y ligeramente pegajoso, este pan ...

La arepa de yuca es una de las variantes más deliciosas de la tradicional arepa colombiana, especialmente apreciada en regiones como Antioquia y la costa Caribe. Esta versión utiliza la yuca, un ...

Las arepas son una de las preparaciones más populares de Colombia, siendo una comida tradicional hecha de maíz en forma de disco que se pueden consumir de diferentes maneras, dependiendo de las ...