El cempasúchil, flor solar del Día de Muertos, se transforma en ingrediente gastronómico en una receta que recupera prácticas ancestrales y celebra el ...

Cocina Vital recomienda no moler demasiado, para que algunos pedazos de la verdura queden intactos. Luego embarra la masa en ...

Los tamales son una delicia ancestral que ha cautivado el paladar de generaciones en México y otros países de América Latina ...

El secreto para que queden suaves es usar elote tierno y añadir mantequilla, lo que les da una textura casi de pastel El secreto para que queden suaves es usar elote tierno y añadir mantequilla, lo ...

¿Ya tienes todo listo para tu ofrenda de Día de Muertos? Si te faltan los tamales, nosotros te dejamos una receta que ...

En la cocina del Día de Muertos, no todo es dulce. Mientras el pan de muerto hornea su perfume a mantequilla y azahar, otra preparación ancestral cobra vida entre vapores: los tamales de frijol, un ...

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los tamales son toda una "expresión de la creatividad culinaria y del sabor de cada una de las regiones de nuestro país". En México ...

Un clásico que reconforta en días fríos: tamales de elote con aroma a hogar, lista de insumos simple y una cocción al vapor que nunca falla. Aprende paso a paso a preparar sabrosos tamales al estilo ...

La ciudad se ha convertido en un espacio ideal para quienes desean sumergirse en la cocina tradicional mexicana, gracias a ...

Los tamales son un clásico de la gastronomía mexicana que se disfruta en todo tipo de ocasiones, desde reuniones familiares hasta celebraciones especiales como el Día de Muertos. Determinar cuándo ...