Riz pilaf : Philippe Etchebest remet au goût du jour cette recette avec une double cuisson Avec un ingrédient aussi économique que le riz, il est possible de réaliser un plat gourmand pour toute la ...

Mesurer le volume de riz. Laver le riz à l'eau froide. L'égoutter. Chauffer 100 g de beurre et l'huile. Ajouter l'oignon épluché et émincé finement, le faire suer doucement sans coloration. Verser le ...

Du riz basmati, du chou-fleur et des épices, la recette du riz pilaf par le chef Stevie Parle au Dock Kitchen à Londres. À lire aussi Voir le texte de la recette À tout moment, vous pouvez modifier ...

Pilons de poulet marinés au gwell, ail et citron, riz pilaf aux amandes effilées Avec sa marinade qui apporte un goût parfumé et le riz pilaf qui offre une touche de douceur, ce plat complet de « ...

Aliment de base dans de nombreux pays, il existe de nombreuses variétés de riz. Il est donc nécessaire de bien choisir le ...

Dans un plat, faites mariner les tronçons de saumonette avec l’échalote émincée, le vin blanc, les branches de persil et de thym. Ciselez l’oignon et faites dorer dans une cocotte avec de l’huile ...

Du riz oui, mais pas n'importe lequel ! Qu'il soit allongé, rond, riche en amidon ou bien à cuisson longue... à chaque variété sa recette associée. Découvrez toutes les caractéristique qui se cache ...

Nettoyez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile, puis faites revenir les échalotes . Ajoutez le riz. Une fois qu'il devient translucide, versez le vin blanc et laissez-le ...

Faites bouillir 3/4 de litre d’eau et le lait de coco et émiettez-y les cubes de bouillon. Salez légèrement. Ciselez la sauge, le persil et la menthe. Faites chauffer la moitié de l’huile dans une ...