Préchauffer le four à 160C. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mélanger le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la farine et la fécule. Battre ...

La créatrice de contenus culinaires @gourmandises_by_nora, suivie par plus de 36 000 passionnés sur TikTok, excelle dans l’art de transformer des recettes de pâtisserie complexes en étapes simples et ...

Il est assez long et pénible de réussir une génoise au bain-marie. Je vous propose donc une génoise « express » à faire au robot ou au batteur/fouet électrique, mais si vous n’avez rien de cela un bon ...

Le kinder délice est un gâteau incontournable des goûters de notre enfance. Difficile de ne pas succomber face à cette génoise au chocolat moelleuse avec son cœur au lait et son enrobage croquant au ...

Préparez la génoise: préchauffez le four à 210 °C (th.7). Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes dans 2 saladiers. Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine ...

Je sais que les rares fois où j'en ai fait (en général je fais un Savoie avec 50% de maïzena), j'ai mis du beurre et je l'ai préparée au bain-marie, en battant au moins 10 minutes, la pâte était ...

Si vous n'avez pas de robot, un fouet fera l'affaire. Sachez juste que la réussite de la pâte dépend de la rapidité d'éxécution. Ayez à portée de main tous les ingrédients. Beurrez et farinez votre ...