Emblématique de la cuisine d’Afrique du Nord, le tajine se décline en de multiples versions. Au poulet et aux olives, au poisson, à l’agneau ou aux fruits secs, il nous régale par ses saveurs ...

Garnissez le tajine d’amandes, de coriandre et de pruneaux, si désiré. Pour plus de protéines, ajoutez des cubes de tofu au ...

Mélangez dans un saladier 200 g de pruneaux et 200 g d'abricots secs entiers. Laissez-les reposer quelques minutes dans de l'eau tiède et égouttez-les. Dans une casserole, faites-les cuire à feu doux ...

Dans un autocuiseur mettre l'agneau, l'oignon, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le gingembre et le bâton de cannelle. Faire revenir sur feu doux pendant 5 mn en remuant de temps en temps. Couvrir d ...

Oui ! merci myelline ! je viens de trouver quelques recettes et j'en ai l'eau à la bouche maintenant je n'ai cependant pas trouvé une recette de tajine au mouton, si jamais vous en avez une dans vos ...

Pas de plat à tajine ? Aucun souci. Avec cette recette, retrouvez toutes les saveurs du tajine de poulet, mijoté à la marmite et relevé d'un mariage d'épices délicieusement dépaysant. Un tajine sans ...

« Un voisin m’a apporté une cagette de coings cueillis sur son arbre. J’aimerais connaître quelques recettes pour les ...

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites dorer les morceaux de viandes. - Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail et ajoutez-les à la viande - Ajoutez les épices, le sel et le ...

Ce dimanche, on mitonne un fleuron de la cuisine orientale : le tajine. Mais en optant pour une version de saison, qui fait la part belle aux mirabelles. Ce dimanche, on se réunit autour de la table ...

Ingrédients pour 4-6 personnes 1 pintade fermière 6 gousses d’ail 2 oignons 3 tomates 1 bouquet de coriandre 1 morceau de gingembre le jus d’ un citron 6 citrons confits 150g d’olives noires 1 pincée ...

Manger un tajine lorsque l'on fait attention à sa ligne ? C'est possible grâce à cette recette WW ! Ce tajine de dinde aux légumes nouveaux s'avère être un plat à la fois équilibré, gourmand et riches ...

– 1/2 cuillère à café de graines de coriandre pilées Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard confites 1 fond de volaille 50g d’amandes entières 150g de dattes dénoyautées 150g d’abricots secs ...