La saison de la pêche au crabe des neiges 2025 s’ouvre cette semaine sous un vent d’incertitude pour les pêcheurs et les ...
Les 272 salariés du Club Med Québec Charlevoix ont tranché au terme de la période de maraudage. Ils seront désormais ...
Si l’on se fie aux statistiques sur la disponibilité des aliments, les Canadiens mangeraient désormais plus de porc que de ...
Dans un communiqué, l'Association Hôtellerie du Québec (AHQ) annonce l'arrivée d'un nouveau président à la tête de son ...
«~Les hôteliers ne partent pas tous du même point~». S'agissant de l'utilisation des outils numériques et de la technologie ...
Le gouvernement du Québec a déposé ce matin un projet de règlement qui ouvre la porte aux restaurateurs pour imposer des ...
La chaîne de restauration rapide française O’Tacos, spécialisée dans les tacos mexicains au style français, vient de ...
La National Restaurant Association Show, qui se tiendra du 17 au 20 mai 2025 à Chicago, vient d'annoncer les équipements ...
Le célèbre chef français Georges Blanc perd une de ses trois étoiles. L’annonce a été faite par le Guide Michelin, 11 jours ...
Les hôteliers québécois doivent composer de plus en plus souvent avec des clients difficiles qui peuvent s’avérer un problème ...
Le prix moyen offert (PmO) est égal à la somme des prix de vente (∑P) de la totalité des produits offerts par une entreprise de restauration alimentaire, divisé par le nombre total d’unités (U) de ...