El mole es una de las preparaciones más reconocidas de la cocina mexicana. Su nombre proviene del náhuatl mulli, que significa salsa o mezcla, y justamente eso es lo que representa. Se trata de una ...

En la calle Segovia, en pleno barrio de La Latina, se ubica, HDDN (pronunciado Hidden, en inglés), un lugar escondido, como se traduce de su propio nombre, que en el último año ha conquistado a muchos ...

Descubre cómo preparar tres ensaladas deliciosas y frescas: oriental, griega y de espinacas. Ideas fáciles y saludables para tus comidas diarias. #EnsaladasSaludables #EnsaladaOriental #EnsaladaGriega ...

Empezar el día con un desayuno saludable es esencial para mantener una alimentación equilibrada y llenarse de energía en la mañana. No necesitas complicarte: con ingredientes simples puedes preparar ...

¿Te has preguntado alguna vez de dónde vienen los huevos rellenos? El chef José Andrés lo contó hace un tiempo en su su blog Longer Tables. Resulta que la primera vez que aparecieron mencionados en un ...

Aunque su carrera se consolidó tras su paso por el concurso 'Un, dos tres... responda otra vez', Lydia Bosch ha seguido una trayectoria imparable, participando en series como 'Médico de familia', ...

Este domingo 19 de octubre de 2025 es el Día de la Madre y es una ocasión perfecta para sorprenderla con un desayuno rico, saludable y hecho en casa. Los desayunos que se suelen vender por este ...

En plena pandemia, cuando las calles estaban vacías y los pedidos a domicilio eran la única ventana al mundo exterior, tres amigos decidieron cocinar algo distinto: no solo tacos, sino una nueva forma ...

Descubre los principales platillos de la cocina de Aguascalientes, sus ingredientes, técnicas de preparación y recetas tradicionales, incluyendo opciones menos conocidas del estado. Recibe las últimas ...

Esta materia prima de origen vegetal tiene numerosos argumentos a favor de su consumo. Garbanzos, lentejas, alubias y otras variedades son nutritivas, están llenas de propiedades saludables, poseen ...

La gastronomía mexicana ha encontrado en el chicharrón un ingrediente esencial que atraviesa generaciones y fronteras regionales. Este alimento, conocido por su textura crujiente y su versatilidad, ...