La biga italiana es la base perfecta para elaborar panes con textura ligera y alveolado irregular, típica de la tradición italiana. Prepararla en casa no requiere magia, solo paciencia y los ...

El chef tiene la receta de masa perfecta que se puede incluir y hacer de diferentes formas para no fallar y tener una pizza tradicional en un tiempo más reducido.

LimonChef trae la Festa Napolitana, una experiencia gastronómica única en El Salvador que rinde homenaje a la auténtica pizza ...

Comer pizza es un placer; disfrutar de tu propia pizza casera es, además, toda una experiencia que eleva aún más el disfrute a la hora de comerla. El único inconveniente que tiene hacer tu masa de ...

Una elaboración sencilla y fácil con freidora de aire de uno de los cocineros más televisivos de todos los tiempos Otras ...

De acuerdo al estudio ‘Exploring the Nutritional Impact of Sourdough Fermentation: Its Mechanisms and Functional Potential’ (Foods, 2024), estos efectos hacen que el pan de masa madre sea una opción ...