Ingredientes simples, técnicas milenarias y adaptaciones modernas se combinan para mantener vigente un símbolo de la gastronomía mexicana ...

Cocina Vital recomienda no moler demasiado, para que algunos pedazos de la verdura queden intactos. Luego embarra la masa en ...

Organizado por el colectivo Cocineras Tradicionales de Saltillo, el evento busca preservar las costumbres culinarias del ...

Puedes decirles de forma diferente, pero este platillo es un clásico en la gastronomía latinoamericana. Te contamos un poco ...

Para preparar un litro de atole de cajeta, necesitarás los siguientes ingredientes: Disolver la maicena: En un tazón pequeño, ...

El sabor y la tradición volverán a llenar la explanada de la Presidencia Municipal de Saltillo con la llegada del Noveno ...

Aprende a preparar 3 postres con masa de maíz: descubre sus beneficios, cómo conservar la masa y las diferencias entre la masa blanca y amarilla.

El evento, a realizarse los días 15 y 16 de noviembre en la explanada de la Presidencia Municipal, buscará preservar la gastronomía de la región ...

Además de haber sido el chef personal de Andrés Manuel López Obrador, Ramón Torres tiene dos negocios propios: Tamaiz y Café ...

La Navidad es una ocasión ideal para degustar ciertos platillos. Los clásicos romeritos podrían ausentarse de la mesa por una ...

El chile poblano es una joya de la cocina mexicana. Su sabor ahumado y suave se convierte, al mezclarse con crema, queso y elote, en uno de los guisos más ...

El alcalde Marco Bonilla se sumó a la Fundación de la University Medical Center (UMC), para llevar apoyos para las familias ralámuli de la Sierra Tarahumara. Dichos apoyos consistían en colchonetas, t ...