En los últimos años, cocineros han impulsado el aprovechamiento integral del cempasúchil como ingrediente comestible. En ...

Cocina Vital recomienda no moler demasiado, para que algunos pedazos de la verdura queden intactos. Luego embarra la masa en ...

La escalada de precios para ingredientes necesarios para la elaboración de los platillos navideños por excelencia, las torrejas y los nacatamales, comenzó, de acuerdo con los resultados de los monitor ...

Puedes decirles de forma diferente, pero este platillo es un clásico en la gastronomía latinoamericana. Te contamos un poco ...

La flor de Cempasúchil es famosa por ser usada en las ofrendas y altares del Día de Muertos, teniendo un significado cultural ...

El sabor y la tradición volverán a llenar la explanada de la Presidencia Municipal de Saltillo con la llegada del Noveno ...

La Chorrera, Panamá Oeste/Desde este jueves, los residentes de La Chorrera comenzaron a llenar los mercados locales para adquirir los ingredientes con los que prepararán tamales, bollos, sopas y asado ...

Tras los desfiles, las bandas escolares que luchan con instrumentos prestados y los aplausos fugaces de los adultos en tarima ...

Vive el clima frío del otoño en San Luis Potosí entre calles empedradas, cabañas, café, montañas y gastronomía típica ...

Ambos preparaciones son una muestra viva del humor y la identidad veracruzana, que mezclan tradición ancestral con una picardía muy mexicana ...

En Nahuizalco, a finales del siglo XIX, el antropólogo sueco Carl Hartman documentó cómo los indígenas rendían homenaje a sus muertos entre flores, tamales, chicha y danzas. ¿Qué tanto ha cambiado la ...

Aprende a preparar 3 postres con masa de maíz: descubre sus beneficios, cómo conservar la masa y las diferencias entre la masa blanca y amarilla.