El tamal oaxaqueño de frijol con hoja santa es una joya ancestral de la cocina mexicana. Esta receta une historia, identidad ...

Esta gastrónoma-filosofa del sabor, les desea compartir, vivencias, viajes, sabores y recetas, ligadas a nuestra tradición de parrilla.

Las preparaciones de pan de muerto cambian de una región a otra. Aguascalientes, Baja California, Colima, Coahuila y Chihuahua mantienen un modelo tradicional basado en piezas redondas u ovaladas en ...

Las populares preparaciones hidalguenses expanden su presencia en distintas ciudades del país e incluso ya apuntan con firmeza al mercado extranjero ...

De Queso con Zarzamora, Nutella, Rompope o Crema de Chocolate, claro está, también ofertan la tradicional y aquellas con nuez ...

¿Buscas tu próxima aventura gastronómica? Hemos reunido 31 de las vacaciones gastronómicas más fabulosas, desde España a ...

En la cocina del Día de Muertos, no todo es dulce. Mientras el pan de muerto hornea su perfume a mantequilla y azahar, otra preparación ancestral cobra vida entre vapores: los tamales de frijol, un ...

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los tamales son toda una "expresión de la creatividad culinaria y del sabor de cada una de las regiones de nuestro país". En México ...

If you're making a batch of tasty tamales at home this holiday season, there's one crucial tip that will ensure the wrapping process isn't too frustrating.

This article originally published at Eating tamales 'wrong' might've decided an election. Here's what to avoid.. This year's lineup includes cozy Dearfoams slippers, a light-up beanie and more budget ...

Deshojar los elotes y reservar las hojas de tusa más grandes para envolver los tamales. Desgranar los granos y licuar con la leche, el azúcar, la mantequilla, la sal y el polvo para hornear hasta ...

La gastronomía mexicana ofrece alternativas tradicionales para comenzar el día de forma consistente y plena. Los tamales verdes de pollo forman parte de los desayunos emblemáticos, acompañados de café ...