Le secteur laitier est le secteur agroalimentaire le plus important au Québec. À lui seul, il génère 24 % des recettes agricoles de la province. Le Québec est aussi le plus grand producteur de lait au ...

Many people today prefer a lactose-free lifestyle, whether because of lactose intolerance, health trends, or moral choices. Lactose intolerance varies in severity, but lactose-free dairy products ...

L’intolérance au lactose correspond à la difficulté qu’a l’organisme à digérer le sucre présent dans le lait et d’autres produits laitiers. Elle se manifeste notamment par des troubl ...

L’inflation a poussé plusieurs Québécois à se tourner vers les rabais dans les circulaires. Grâce à la technologie algorithmique de la firme Glouton.app, Le Journal offre chaque jeudi une ...

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Le yaourt est un aliment qui présente de nombreux bienfaits pour la santé, allant du poids, voire même à la prévention de certains cancers.

L’habitante d’Épinal qui demeurait sans chauffage, ni eau chaude en plein hiver vit de nouveau au chaud. Sa chaudière a été réparée mais, désormais, elle ne sait plus à qui verser son ...

Some people may find milk aggravates the symptoms of ulcerative colitis (UC). They may wish to try alternative types of milk, such as oat or soy. However, people need to be mindful of getting ...

Le top des fromages avec peu de lactose sont : le Saint-Nectaire. Les fromages affinés longuement sont plus digestes. Les yaourts et desserts sans lactose Les quantités de lactose dans les yaourts ...

Que valent ces "régimes" sans gluten ou lactose ? Quels sont leurs réels bienfaits la santé ? Sommes-nous vraiment en meilleure forme après avoir banni le lait de vache ou la farine de blé ou de ...

Le sucre est présent partout, mais tous les sucres ne se valent pas. Sucre naturel ou sucre raffiné : lequel est réellement ...

Quand on est au régime, il vaut mieux l’éviter et préférer manger une version allégée en calories. Mais réaliser un gâteau sans beurre (ni huile), bref, sans qu’un seul gramme de matière grasse n’y ...