Avec 150 g de sucre dans une casserole et 2 cuillerées à soupe d'eau, faites un caramel à point. Eteignez-le avec 2 cuillerées à soupe d'eau froide et versez-le dans un moule à charlotte.

6/180° et préparez un grand plat creux pouvant contenir 6 ramequins. Faites un caramel en faisant bouillir 150 g de sucre avec 5 c. à soupe d’eau et 10 gouttes de jus de citron jusqu’à ce ...

Régressive et gourmande, la crème caramel est notre madeleine de Proust.Extrêmement fondante, elle nous rappelle de doux souvenirs d’enfance. Sa recette, très facile et rapide à reproduire ...

Recette inratable, la crème caramel est un incontournable de la cuisine française. Ce dessert d'antan se prépare avec des ingrédients simples et bon marché : du sucre, des oeufs et du lait.

Préparez un caramel en faisant bouillir le sucre et 4 cuillerées à soupe d’eau pendant 5 min environ. Trempez les choux la tête en bas dans le caramel et retournez-les sur un plat de service ...

Si vous aimez votre caramel plus goûteux, vous n’aurez qu’à prolonger légèrement le temps de cuisson! Lorsqu’on verse le jus de pomme froid dans la casserole, le caramel aura tendance à ...

Anna Wynants joue à la kitchen roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: tarte et caramel pomme-miso.

Vous salivez à la vue d’un pot de caramel onctueux dans votre bas de Noël, mais ne retournez jamais la faveur, découragé devant le projet? Vous n’êtes pas seul. Le caramel est l ...

Surveillez le bain-marie pendant la cuisson. Rajoutez de l'eau très chaude, quand vous voyez que le niveau baisse. Pour réussir le caramel, le récipient doit être très propre (sans trace de ...