Doña Chela inició con un pequeño negocio que, con el tiempo, se fue expandiendo en la ciudad hasta convertirse en toda una tradición ...

En la comunidad de La Huerta, Mocorito, la tradición de preparar tortillas de harina sigue siendo un símbolo de convivencia y arraigo familiar. Refugia Parra mantiene viva esta costumbre al ...

La marca de tecnología más divertida del momento nos trae Ninja Swirl by CREAMi. Acostumbrados a ver productos cada vez más similares, donde hay mucha más innovación a nivel técnico que estético, ...

La chía es una semilla muy popular, reconocida por su perfil nutricional. Contiene una alta cantidad de grasas saludables, fibra y proteína vegetal. Su uso se ha extendido tanto en bebidas como en ...

En tiempos donde la cocina casera se reinventa con propuestas simples, saludables y accesibles, las recetas que prescinden de ingredientes tradicionales como la harina ganan cada vez más protagonismo.

Las tortillas son un pilar de la gastronomía mexicana, pero existen diferencias clave entre las de maíz y las de harina Las tortillas son parte esencial de la comida mexicana y, aunque ambas de maíz y ...

Las tortillas de harina, originarias del norte de México, suelen prepararse con harina de trigo refinada, manteca o aceite y sal, teniendo una consistencia suave para preparar tacos, burritos y ...

¿Estás buscando una opción saludable para acompañar el mate sin romper la dieta? Este budín de naranja sin harina ni azúcar es una de las recetas ideales para quienes quieren darse un gusto sin culpas ...

La tortilla es un alimento elaborado a partir de una masa fina que se cuece en una plancha o sartén y su preparación y características varían según la región. En México y otros países de América ...

Mezclar ingredientes secos: en un recipiente grande colocar la taza de harina de maíz precocida y añadir una pizca de sal. Mezclar bien. Agregar el agua: verter una taza de agua tibia. Debe estar ...

La tortilla de maíz es un alimento básico en la mesa de millones de personas. Su preparación parte del nixtamal, una masa elaborada con maíz cocido en agua y cal que después se prensa en círculos ...

La primera edición del Concurso de Tortillas y Empanadas de las fiestas del Portal de Villaviciosa «recuperó una tradición» para los maliayos e inició una nueva etapa para «crecer» como certamen ...