Para obter consistência intensa e textura aveludada, faça um creme inglês, adicione o chocolate derretido e finalize com creme fouettée. O resultado é pura sofisticação em colheradas. Veja o passo a ...

Ramiro apresentou doce peculiar no MasterChef Confeitaria, e Jacquin interviu: 'É um programa de família'; entenda ...

A parte bata, na batedeira, bata as claras com o açúcar até o ponto de neve. Adicione as claras em neve ao chocolate aos poucos, mexendo devagar para manter a incorporação de ar. Leve para gelar por 3 ...

Após as deliberações, Léo venceu a prova e se tornou o primeiro finalista da temporada. Enquanto o confeiteiro subiu para o mezanino, os outros participantes seguiram para disputar a segunda vaga da ...

Uma receita familiar trazida da Alemanha conquista corações há 80 anos no Rio. A torta de damasco da tradicional Confeitaria ...

Bolo de Chocolate com Recheio de Mousse de Maracujá, essa receita de pão de ló de chocolate super molhadinho com recheio de ...

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Veja como preparar receitas de bebidas que ajudam a manter a energia durante a atividade física ...

Se existe uma sobremesa simples e deliciosa que agrada a todos, é a mousse de maracujá. Refrescante, cremosa e com o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho, ela é ideal para qualquer ocasião. O ...