Ya todo está prácticamente preparado en la Ciudad de San Germán para darle vida al ‘Cuarto Festival del Arroz con Dulce y ...

El reconocido chef puertorriqueño Ariel Rodríguez, dueño del restaurante Ariel en Miramar, celebra tres décadas de ...

500 g de carne vacuna (paleta, roast beef o cuadrada), cortada en cubos. 1 taza de arroz (común o parboilizado), 1 cebolla grande, 1 morrón rojo, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo. 2 tomates perita o 1 ...

Ya te hemos contado dónde comer las mejores paellas de España y dónde vas encontrar excelentes arroces a buen preciio en Madrid en restaurantes inesperados así como otras recomendaciones muy concretas ...

Cociná las batatas, lávalas bien y hervilas con cáscara hasta que estén tiernas. Pélalas y hacé un puré bien liso, sin grumos. Hidratá la gelatina, disolvé los sobres en 100 ml de agua fría y dejá ...

En la calle Segovia, en pleno barrio de La Latina, se ubica, HDDN (pronunciado Hidden, en inglés), un lugar escondido, como se traduce de su propio nombre, que en el último año ha conquistado a muchos ...

Paso 1Deja el arroz en remojo en agua templada durante media hora. Luego, escúrrelo muy bien. Paso 2Pon a hervir el arroz, la leche y la rama de canela hasta que los granos estén blanditos, durante ...

Transcurridos los 20 minutos de cocción, siempre controlando que el arroz esté en su punto, retira la paella del fuego y deja que repose todo tapado durante 5 minutos. ¡Listo! En tan solo unos minutos ...

Dani García es uno de los chefs más reconocidos y creativos de la alta cocina a nivel mundial, y ha logrado dejar su sello gracias a su capacidad para innovar y sorprender. Luego de recibir su primera ...

Es baja en calorías (entre 25 y 30 kcal por cada 100 gramos, por lo que es ideal en dietas de control de peso). Su alto contenido en agua y fibra nos ayuda a estar saciados. Es rica en betacarotenos ...

Pela las manzanas, córtalas en trozos finos y ponlos en un bol. Agrega la miel, la canela y mezcla bien. Ralla encima un poco de la cascara de la naranja y vierte el zumo de limón, y mezcla bien.

Cada otoño, cuando los mercados se tiñen de naranja y los altares comienzan a llenarse de velas y cempasúchil, el aroma de la calabaza en tacha marca la temporada. Este postre, de los más antiguos del ...