La freidora de aire se convirtió en un electrodoméstico esencial en los hogares por su capacidad para cocinar con menos grasa. El artefacto funciona de manera similar a un horno, pero con menor ...

Cuatro referentes de la gastronomía argentina comparten sus recomendaciones para lograr empanadas con textura firme, relleno jugoso y cocción equilibrada. Desde distintos estilos y técnicas, todos ...

Si te sobraron chorizos del asado del fin de semana y no sabes qué hacer con ellos, te pedimos encarecidamente que no los tires. Con ellos, se pueden preparar exquisitas recetas, más allá del clásico ...

Porque no hay nada como llenar la casa de aromas a puchero o a un dulce recién recién horneado. Son esos olores que nos transportan a la infancia, a las cocinas con manteles de cuadros y ollas siempre ...

Este año el evento se llevó a cabo con el concepto “Creer. Crear. Crecer". Imagen tomada de https://x.com/sumarse La sostenibilidad dejó de ser una opción para ...

Las tartas saladas se han convertido en un comodín indispensable de la cocina actual gracias a su sencillez y adaptabilidad. Funcionan perfectamente bien a cualquier temperatura -frías, tibias o ...

Pocas recetas representan tan bien el mestizaje gastronómico como las enchiladas suizas. A diferencia de lo que su nombre podría sugerir, este platillo no proviene de Suiza, sino del restaurante ...

Cuando el frío comienza a instalarse, no hay nada mejor que sacar a relucir las sopas, y sinceramente, no nos importa en absoluto. Las sopas no solo reconfortan, sino que también son una forma ...

El primer informe del pulso de la sostenibilidad panameña revela la desconfianza ciudadana y la necesidad de mayor transparencia y medición del impacto empresarial El primer estudio Pulso de la ...

Nada dice “tarde de merienda” como un buen budín recién horneado. Este de banana, cacao y nueces no solo sale húmedo, esponjoso y con el toque justo de chocolate amargo, sino que su receta aprovecha ...

Uno de los bocadillos clásicos para fiestas, reuniones o la hora del postre, son las empanadas. Este platillo es sumamente versátil y pueden rellenarse de ingredientes dulces y salados. Las empanadas ...

Coloca el chocolate y el aceite de coco en un recipiente resistente al calor. Derrítelos a baño maría, mezclando constantemente hasta obtener una textura suave y brillante. Retira del fuego y continúa ...